こんにちわ♪

桜の花咲く中

４月１日に新しい元号が発表になりました

５月1日「平成」から「令和」に元号が変わります

万葉集から選定された元号だそうです

万葉集も人気が高まりそうですね

そこで皆様に　“平成最後の桜”をご案内いたします

まず　グリーンフォレストの桜です

 

 

さと桜はこれからが見ごろ

蕾も随分とピンク色に染まってきています

 

熊谷桜堤の桜

熊谷では人気のスポットです

 

千鳥ヶ淵の桜

こちらも毎年人気の高いスポットですね

 

目黒川の桜

 

 

皇居通り抜けの桜

平日でしたが　大勢の人でにぎわっていました

「平成」最後の桜めぐりいかがでしたか？

「令和」に変わっても　また素晴らしい花を

咲かせてくれることでしょう！

来年も楽しみです♪

昨日・今日と暖かい気温となりグリーンフォレストビレッジの庭園にも

開花の便りが届いています

こちらのお花は「ベニバスモモ」ソメイヨシノより少し濃いピンク色の花で

花の開花と時期を同じくして紅色の葉もつきます

こちらは「ソメイヨシノ」のつぼみです

つぼみがピンク色に膨らみまもなくの開花を待っています

寒い冬が終わり暖かな春の風を感じ花を見ると

気持ちもワクワクしてきますね

暖かい日もありますが　最近は春の嵐になる日も多いですね

強風だったり　雨だったりで

『あぁ、春ってこんな天気だよなぁ。』なんて思ったりもします

 

ＧＦＶの庭では熊谷桜の蕾が大きくなってきましたよ

梅の木は剪定をしたので　花はそんなにつきませんでした

　

木瓜の花も咲き始めました

足元を見ると小さな水仙も

　

そして見事なしだれ梅

青空の下で花が映えます

　

椿も十月桜も　まだまだ咲いています

　

クリスマスローズ

　

馬酔木（アセビ）

馬酔木は葉や茎に毒があり

馬が食べると酔ったようにフラフラとした足取りになることから

漢名で馬酔木になったそうです

 

グリーンフォレストの桜の開花はいつになるのか

気になるところです

こんにちは

早いもので　もうすぐ３月です

３月３日と言えば「桃の節句」ひなまつり

雛人形を飾り　ちらし寿司やはまぐりのお吸い物を食べて

女の子の健やかな成長を願う伝統行事です

七段飾りが主流でしたが　今は諸事情により

なかなか見ることができませんね

 

楓コートでは　三段飾りの御雛様と釣るし雛を

飾らせて頂いています

 

 

 

 

 

何とこの吊るし雛はお客様の作品です！

犬や猫　糸巻き　這い子人形　唐辛子・・・

それぞれの意味を持っているそうです

奥が深そうです

調べてみるのも楽しいかもしれませんね　(^_^)

 

まだまだ寒い日が続きますが

お身体には十分ご自愛くださいませ

 

ご入居者様からいただいた　手作りの「甘夏ピール」

これが　とっても上品なうえに　めっちゃくちゃ美味しかったので

今日は貴重なお時間を頂戴いたしまして　レシピを伝授

「一緒に作るのが一番覚えるよ」

そのお言葉に甘えさせていただき　居室に訪問

 

まずは　①皮むきです

表面を薄く斑状に削り（これが上品な苦味を左右します）

四等分した皮を細切りにします

次に　②水に浸します

１～２時間ほど水に浸し　白皮の部分に水分を含ませます（煮やすくします）

③乾燥です

ザルに重なりがないよう広げ　１～２時間　表面が半渇きになるまで乾かし

④煮詰めます　ここからが重要！

鍋に甘夏を入れ　上白糖を３回に分け入れます（甘夏１個に対し砂糖130～140 g）

弱火でグツグツ

煮汁が出てきたら　弱火～中火にし

皮が透き通るようになるまで　焦がさないよう丁寧に混ぜます

※煮はじめに10ccほどの水を入れるとやり易いそうです

⑤表面に砂糖をまぶします

白紙に　上白糖またはグラニュー糖を広げ

アツアツのうちにまぶしてください

最後に　⑥乾燥させて完成です

 

結構手間がかかるのですが

驚きなのが

これを教えてくださった方が　なんと　９２歳の男性ご入居者様！

見た目も　気持ちも　行動も　すべてにおいて年齢を感じさせない

奥様がご健在の頃から　３０年も毎年つくってきたんですって

素敵なお話ですよね

その味を　私もまた誰かに教えてあげたいな

 

毎日寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか

楓コート１月の外出は「深谷煮ぼうとう」を食べに行ってまいりました

お店は深谷にある「割烹　楓」さんです

偶然にも楓コートと同じ店名でした

冷えた身体を暖める深谷市の郷土料理である煮ぼうとうは

名物「深谷ねぎ」がふんだんに入っています

今がまさに旬の「深谷ねぎ」は柔らかく甘くて醤油味の

煮ぼうとうを一層引き立てます

煮ぼうとうの他にも深谷ねぎを使ったかき揚げ丼や

お刺身等もつく豪華なランチコースです

 

 

ボリュームたっぷりでお腹いっぱい　心もほっかほかの

ランチツアーでした

熊谷は毎日晴れていて日差しが温かい日々が続いています

「暖冬は日によって気温差が激しい」と聞きますが

雨も雪も降らず　穏やかな晴天

暖かすぎて　グリーンフォレストの蠟梅が・・・満開

そして梅の花も・・・

さ、咲いてる！！

 

椿はもちろん咲いています

十月桜は散り始めていました

まだ寒い日は続きますが　春はすぐそこまで来ているようですね

まだ１月なのでわかりませんが

個人的には少し雪が恋しい今日この頃でした

新春のお慶びを申し上げます

楓コートは　お客様と共に

平成最後の初日の出を迎えることができました

皆様今年1年素晴らしい年になりますよう

お祈り申し上げます

 

続きましては新年式

お屠蘇で乾杯

和やかな雰囲気の中

あちらこちらで笑いがこぼれ　楽しいひと時を過ごされました

 

そして締めくくりは　芸能大会です

オカリナあり　カラオケあり

こちらもまた　楽しいひと時を過ごすことができました

 

皆様にとりまして

今年も幸多き年でありますよう

職員一同心よりお祈り申し上げます

今宵は

クリスマスディナー　＆　ジャズナイト

大人の雰囲気で　おもてなし

 

ディナーでは　6月のブログに投稿しました

ＧＦＶお手製の「梅酒」を振る舞い　ほろ酔い気分

 

酔いは　まだまだ醒ましません

味覚に酔いしれた後は　聴覚を酔わせます

ロビーに響き渡る　クリスマスの音色

照明を落とした中に　ボーカルの声

時折　ガラスの奥に秩父線の光が横切り　雰囲気は絶頂に

 

I’m offering this simple phrase

To kids from one to ninety-two (ninty-seven：楓コート最高齢97歳です)

Although it’s been said many times, many ways

Merry Christmas to you ♪

今宵　皆様のもとへ　サンタと共に幸せがやってきますように

メリークリスマス

今回のブログは楓コートにて開催された朗読サロンをお伝えします

熊谷市を中心に活動しておられる「朗読会　輝き」の皆様をお招きしました

出演された皆様の朗読を聞いていると物語の世界が広がり

風景や人物を想像し臨場感が伝わってきます

朗読だけでなくフルート奏者を加え物語の始まりや

場面の転換の一筋フルートの音色が流れ朗読をさらに引き立てます

文学と音楽を組み合わせた何とも優雅な空間でした